Chef Hacène, de son vrai nom Hacène Souadji, est un chef cuisinier et entrepreneur franco-algérien reconnu pour son expertise dans le lancement de restaurants à travers le monde. Avec plus de 24 ans d'expérience internationale, il a participé à la création de plus de 50 établissements, notamment en France, en Algérie, au Maroc, en Arabie saoudite et aux Émirats arabes unis.